經(jīng)常吃扁桃仁有哪些好處

來(lái)自美國加州原產(chǎn)的扁桃仁、廣受歡迎的一種堅果。果實(shí)為灰綠色隨著(zhù)果實(shí)不斷成熟變硬，在7月外筴會(huì )開(kāi)裂。從7月底到8月，裂口增大，露出扁桃仁殼體。這使得殼內的扁桃仁核和果仁得以曬干，整個(gè)果仁和莖脫離。具有保護肌膚、保護心臟、促進(jìn)排便、維持血糖水平的功效。
1.保護肌膚
扁桃仁是含維生素E最多的營(yíng)養食物之一，是一種富含維生素E和類(lèi)黃酮抗氧化劑的健康食品。維生素E可以有效對抗自由基，起到保濕護膚和減緩衰老的作用。
2.保護心臟
食用扁桃仁，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。
3.促進(jìn)排便
扁桃仁具有益生元特性，可以通過(guò)增加腸道內的有益菌，改善腸道健康，促進(jìn)排便。
4.維持血糖水平
早餐中食用扁桃仁，在早餐及午餐后會(huì )有更強的飽腹感，并且有效控制血糖濃度。
營(yíng)養價(jià)值
扁桃仁營(yíng)養價(jià)值很高。據化驗，內含有植物油、蛋白質(zhì)、淀粉、糖，并且含有少量的維生素A、維生素B1、維生素B2和消化酶、鈣、鎂、鈉、鉀，同時(shí)含有鐵、鈷等18種微量元素。每日睡覺(jué)前細嚼十余粒，用水沖下，長(cháng)期食用，夜間能通宵熟睡無(wú)夢(mèng)，身體抵抗力顯著(zhù)增強，保持身強體壯。